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苦笋需要焯水吗

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苦笋一般需要焯水。

苦笋中含有一种名为苦味酮的物质,煮水可以去除部分苦味,使其更加可口。

焯水还有助于软化笋筋,提高食材的口感。

但也有人认为焯水会损失部分营养成分,可以根据个人口感和喜好决定是否焯水。

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